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archive: 2011年07月03日  1/1

アチャラ漬け

昨日もマクロビオティックの料理教室に行って来ました。今中級コースに行っているのですが、洋風メニューも増えてきて美味しいです♪ここで戴くお料理は、一般的なお料理とは異なる調理法を用いています。素材の一つひとつが生きる調理法です。お肉、お魚、化学添加物を一切使わないお料理を食べると身体が喜びます。凄く元気になるのが分かります。昨日は、『アチャラ漬け』を作りました。先生が、アチャラとは、ポルトガル語で『...

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